La selezione di cibi e bevande è curata da RISIKO PROJECT.
RISIKO PROJECT basa la sua proposta su prodotti specifici di molti paesi del mondo, la sfida è proprio quella di scoprirne la varietà e la particolarità, alla conquista dei sapori, a partire dalla cucina giapponese e dal sushi.
L’offerta è composta da un MENU fisso integrato quotidianamente dai PIATTI DEL GIORNO e tutti i mercoledìSUSHI TABEHODAsushi a volontà a prezzo fisso:
- CUCINA GIAPPONESE -
Sushi misto
Misto medio
8 nighiri, 2uramaki, 2 hosomaki
Misto grande
12 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki
Nighiri
Salmone
Spigola
Gambero cotto
Calamaro
Polpo
Tonno sotto olio e majonese
Tobiko
Sgombro marinato
Anguilla
Per altri tipi di pesce guardate il menu` del giorno!!
Hosomaki…Rolls con l’alga esterna
Cetriolo
Salmone
Pesce bianco
Uramaki…Rolls con il riso esterno
California roll
polpa di granchio,majonese,avocado,sesamo
Salmone&Avocado
salmone,avocado,cetriolo,tobiko
Special Roll
Philadelphia roll
philadelphia,salmone,avocado
Arcobaleno
polpa di granchio,avocado,vari tipi di pesce
Dragon roll
polpa di granchio,avocado,anguilla
Risiko roll
roll grosso con pesce e mix di verdure scelte dallo chef
Temaki sushi a forma di cono
Salmone e avocado
Pesce bianco e sesamo
Gambero e insalata
Anguilla e cetriolo
Temaki misto (4pz)
Domburi…ciotola di riso con pesce
Cirashi sushi
Riso marinato con sashimi assortiti
Shakedon
Riso con sashimi di salmone
Unadon
Riso con anguilla alla griglia
Zuppa di miso
Con verdure, tofu e alghe
Con frutti di mare, pesce e alghe
Udon
noodles giapponese in brodo con verdure, alghe e uova
Bevande giapponesi
Ryokucha ( Te’ verde)
Hojicha ( Tostato di foglia di te’ verde)
Green milk tea (te’ verde dolce al latte)
Sake caldo 350cc(14%)
Yamasaki (whiskey giapponese 40%)
Umeshu (vino dolce di prugna 5.6%)
- CUCINA INTERNAZIONALE -
BURRITOS con carne o vegetariano
COUS COUS con verdure
KOUSKI BI ALLUSH (cous cous con sugo di castrato e verdue)
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
ALBONDIGAS (polpette di carne al pomodoro)
PIMIENTOS DEL PIQUILLO (peperoni ripieni di crema al baccalà)
COSTOLETTE AFFUMICATE (costolette di maiale affumicate secondo la tradizione rumena)
- DOLCI -
SPUMA DI SESAMO NERO con frutta
SEMIFREDDO DI MANGO con frutta
MOCHI 3pz (dolce giapponese)
Menu
La selezione di cibi e bevande è curata da RISIKO PROJECT.
RISIKO PROJECT basa la sua proposta su prodotti specifici di molti paesi del mondo, la sfida è proprio quella di scoprirne la varietà e la particolarità, alla conquista dei sapori, a partire dalla cucina giapponese e dal sushi.
L’offerta è composta da un MENU fisso integrato quotidianamente dai PIATTI DEL GIORNO e tutti i mercoledì SUSHI TABEHODA sushi a volontà a prezzo fisso:
- CUCINA GIAPPONESE -
Sushi misto
Misto medio
8 nighiri, 2uramaki, 2 hosomaki
Misto grande
12 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki
Nighiri
Salmone
Spigola
Gambero cotto
Calamaro
Polpo
Tonno sotto olio e majonese
Tobiko
Sgombro marinato
Anguilla
Per altri tipi di pesce guardate il menu` del giorno!!
Hosomaki…Rolls con l’alga esterna
Cetriolo
Salmone
Pesce bianco
Uramaki…Rolls con il riso esterno
California roll
polpa di granchio,majonese,avocado,sesamo
Salmone&Avocado
salmone,avocado,cetriolo,tobiko
Sushi vegetariano
Sushi vegetariano misto (6pz)
melanzane,cous cous,avocado,pomodoro,etc etc….
Special Roll
Philadelphia roll
philadelphia,salmone,avocado
Arcobaleno
polpa di granchio,avocado,vari tipi di pesce
Dragon roll
polpa di granchio,avocado,anguilla
Risiko roll
roll grosso con pesce e mix di verdure scelte dallo chef
Temaki sushi a forma di cono
Salmone e avocado
Pesce bianco e sesamo
Gambero e insalata
Anguilla e cetriolo
Temaki misto (4pz)
Domburi…ciotola di riso con pesce
Cirashi sushi
Riso marinato con sashimi assortiti
Shakedon
Riso con sashimi di salmone
Unadon
Riso con anguilla alla griglia
Zuppa di miso
Con verdure, tofu e alghe
Con frutti di mare, pesce e alghe
Udon
noodles giapponese in brodo con verdure, alghe e uova
Bevande giapponesi
Ryokucha ( Te’ verde)
Hojicha ( Tostato di foglia di te’ verde)
Green milk tea (te’ verde dolce al latte)
Sake caldo 350cc(14%)
Yamasaki (whiskey giapponese 40%)
Umeshu (vino dolce di prugna 5.6%)
- CUCINA INTERNAZIONALE -
BURRITOS con carne o vegetariano
COUS COUS con verdure
KOUSKI BI ALLUSH (cous cous con sugo di castrato e verdue)
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
ALBONDIGAS (polpette di carne al pomodoro)
PIMIENTOS DEL PIQUILLO (peperoni ripieni di crema al baccalà)
COSTOLETTE AFFUMICATE (costolette di maiale affumicate secondo la tradizione rumena)
- DOLCI -
SPUMA DI SESAMO NERO con frutta
SEMIFREDDO DI MANGO con frutta
MOCHI 3pz (dolce giapponese)